Nhìn như thế này cứ như bánh nếp, hóa ra là xôi đấy nha! Nguyên liệu giản đơn, dễ làm mà không quá cầu kì. Đã đến lúc trổ tài món xôi bắp hình nón cho cả nhà nè.

Nguyên liệu gồm có:

• Bắp hột 200 Gr

• Gạo nếp 300 Gr

• đường cát trắng 40 Gr

• Muối 5 Gr

• dầu chiên 20 ml

• Lá dong 8 Lá

Cách Thực hiện:

1

Gạo nếp ngâm nước khoảng 3 giờ hoặc qua đêm. Bắp hột cho vào tô trộn với 40gr đường cát trắng.

2

Sau đó, trộn thật đều gạo nếp, 5gr muối, 20ml dầu chiên và hỗn hợp bắp hột, đường cát trắng.

3

Cuộn tròn lá dong lại thành hình ốc quế, cho hỗn hợp gạo nếp, bắp hột vào. Cuốn lá dong lại.

4

Cuối cùng, dùng dây hoặc lạt buộc lại cố định. Cho vào xửng hấp, hấp chín.

5

Đợi xôi chín thì bóc lá dong ra, mâm mâm thử nghen. Xâu vào thành từng chùm nhìn chẳng khác gì bánh quê ông bà hay cho nhỉ?
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)